Descrição
Descrição
Quinta do Rio Távora – Integrada por terra de cultivo, vinha, olival e mata com 492.914,60m², por uma Casa de R/C e Andar com 411,82m², e por um Armazém Industrial de R/C e Andar com 1.872m², localizada na Freguesia de Sendim Távora.
Em 1982 foi adquirida a Quinta onde começou a conversão de parte da vinha velha, e a plantação de pessegueiros e macieiras. As uvas com direito a benefício (cerca de 30000 kg) eram vendidas normalmente à Firma Sandeman & Ca. O resto da produção, sobretudo as uvas brancas, tinham o destino às caves da Raposeira para a elaboração de vinho espumante. A comercialização da fruta era feita no Mercado Abastecedor do Porto, onde tinham um lugar para o efeito.
Atendendo a tal potencial vitícola, considerou-se ser viável a construção de uma Adega com capacidade para vinificar e engarrafar a produção própria. Ou seja, cerca de 225000 kg de uvas. No entanto, com a existência de ajudas comunitárias e nacionais é laborado um projeto para a edificação de uma Adega apetrechada para poder receber e transformar 2 250,000 kg de uvas.
A nova plantação é realizada com o recurso a enxertos prontos, sendo a casta mais utilizada a Touriga Nacional que, embora de fraca produção, dá origem a vinhos de alta qualidade.
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